Способ приготовления:
Очистить перец от плодоножек и семян, творог смешать с яйцами, половиной очищенных и измельченных помидоров и мелко нарезанной петрушкой. Перец слегка посолить изнутри и наполнить приготовленной смесью. Фаршированный перец уложить на смазанный маслом противень, прокладывая между ними кусочки помидоров. Полить маслом и запечь в духовке при умеренной температуре.